Κενό

0,00 €

Μανιτάρια αποξηραμένα, Κανθαρίσκος

Κατηγορία προϊόντος: 
Συσκευασία: 
25γρ
4,20 €

Μανιτάρια αποξηραμένα, Κανθαρίσκος

Τα αφυδατωμένα μανιτάρια τα χρησιμοποιούμε όπως και τα φρέσκα μανιτάρια. Τα τοποθετούμε σε χλιαρό και αλατισμένο νερό ή κρασί για περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια τα μαγειρεύουμε χρησιμοποιώντας και το ζωμό που τα μουσκέψαμε γιατί εκεί κρύβεται όλη η γεύση και το άρωμά τους. Εάν πρόκειται να τα χρησιμοποιήσουμε σε σάλτσα κόκκινη ή λευκή, τα μουσκεύουμε σε λιγότερο νερό ώστε η σάλτσα μας να μην είναι αραιή και να γίνει πιο γευστική και αρωματική. Τα αφυδατωμένα μανιτάρια είναι ιδανικά για να δώσουν μια απολαυστική γεύση στα φαγητά μας αλλά και να αντικαταστήσουν το κρέας. Μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε και σε σαλάτες τρίβοντας τα σαν μπαχαρικό. Τα 25g αφυδατωμένων μανιταριών αντιστοιχούν περίπου σε 250g άγριων φρέσκων μανιταριών

Κωδικός:
S1156
Facebook icon
Google icon
Twitter icon
Pinterest icon
e-mail icon