Από ομώ βιολογικό αμύγδαλο, πλούσιο σε πρωτείνη και φυτικές ίνες. Περιέχει φώσφορο, ασβέστιο, μανγήσιο και βιταμίνη Ε.

Συνταγή για αμυγδαλόγαλο: 2 κουταλιές αλεύρι σε ένα ποτήρι νερό, καλό χτύπημα. Μετά πίνεται πιχτό ή σουρώνεται με ένα τουλπάνι.